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奶酪文化
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Cheese,音译芝士,另一种叫法奶酪更能体现它和牛奶的关系。它的发明源于一场意外,早在罗马时代人们就制作出了帕米赞和佩科里诺这样的奶酪,它曾是农民的主食,也曾被贵族视为奢侈食品。奶酪的文化是如何在西方世界传播的呢?
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